最好用 信息量最大的房产门户 登录】 【注册
 
首 页 租 房 售 房 房产资讯 家装建材 乐享生活 商家加盟 在线问答 互动论坛 免费发布信息
 
梦房网首页 >> 生活方式 >> 健康知识

为什么新鲜蔬菜不宜存放太久?

     随着都市中人们生活节奏的加快,买菜对于很多朋友来说只不过是抽空路过一下菜市场“顺手牵羊”而已。尤其是上班一族,冰箱帮了他们一个大忙,几天或一个星期大采购一下是很正常的现象。
     然页专家说了,对从农贸市场上买回来的新鲜蔬菜,应及时食用,不可存放太长时间。因为将新鲜蔬菜存放数日后再食用,会对身体产生毒害作用。

           

      在各种蔬菜中,都含有少量硝 酸盐。这种硝 酸盐,本身是无毒的。可是,当新鲜蔬菜存放一段时间后,由于酶和细菌的作用,硝 酸盐被还原成亚硝酸盐。而亚硝酸盐是一种有毒物质,它在人体内与蛋白质结合,可以生成强致癌性亚硝酸类物质,危害人体健康。
      在通常情况下,蔬菜中的硝 酸盐主要来自化肥。化肥本身没有毒,给蔬菜施化肥也有必要。问题就在于人们给蔬菜施化肥时,往往大量地、单一地施用氮肥,超过了蔬菜的实际需要量,或是在收获蔬菜之前还在施肥。这样,由于蔬菜来不及把氮肥全部合成营养物质,只好以硝酸盐的形式留在蔬菜中,成为一种隐患。一些营养丰富的绿叶蔬菜中的硝 酸盐含量,比根类、茄果类蔬菜中的含量更高。如果蔬菜存放的时间太长,不仅会产生有害物质亚硝酸盐,而且会损失蔬菜中的营养素。有人曾做过试验,将新鲜蔬菜在30℃的屋子里存放八小时,绿叶蔬菜中的维生素C,几乎全部损失;而亚硝酸盐的含量,却上升了几十倍。
      正因为如此,消费者到农贸市场采购蔬菜时,应挑选最新鲜的,不能贪图便宜,购买一些已经萎蔫、发黄的蔬菜;不要一次购买太多,当天难以吃完,需存放到来日。对买回家的新鲜蔬菜,应当天吃完,如果存放到冰箱中,存放的时间也不应超过三日。对已经发黄、水渍化和开始腐烂的蔬菜,坚决不要食用,应当垃圾扔掉,以免食后对人体造成毒害。


推荐阅读
淘宝搅局房产 属于马云的蛋糕能有多大2015年12月2日
如何选择互联网金融理财平台2015年11月25日
广东召开“互联网+”众创金融会 陈宝国向省长汇报众筹项目2015年11月25日
为什么新鲜蔬菜不宜存放太久?2015年11月25日
葡萄干的营养价值2015年11月25日
编辑:互联网
最新资讯 更多
三明买房手册:二
    &[查看详情]
·房产回归消费属性房价才能真正止涨
·报告称美国成中国高净值人士移民首选目的地
·房产股午后井喷“拯救”大盘
·房产股午后井喷“拯救”大盘
·房产回归消费属性房价才能真正止涨
·房地产行业暖意绵绵 步入新常态
·南京一地块未拍已成“地王” 周边众楼盘“封…
·公积金条例时隔13年再修订:记者梳理三个“…
·北京通州二手房价格涨幅明显放缓
最新房源 更多
仙泉小区 48.57㎡ 27万
永安群燕小区 143.11㎡ 67万
永兴花园 100㎡ 81万
外滩一号 48㎡ 48万
兴业广场 100㎡ 53万
景泰秀水 140㎡ 68万
徐碧二村79栋 73㎡ 60万
龙岗坊 92.18㎡ 58万
艺墅森邻花园 184㎡ 100万
高岩新村 137.9㎡ 120万
风水 更多
哪些情况下需要进
在日常生活或者楼房开盘选之前在风水的问题上一直很受[查看详情]
·门对门的风水破解方法
·如何选择适合自己的办公室风水植物
·过道装修风水禁忌大全原创
·八招打造厨房招财风水
·选房技巧之户型篇 什么户型风水好
·小住宅中的户型风水要点
·九条户型风水标准 缺角影响健康
·11种户型风水,你不得不知
·哪些情况下需要进行环境堪舆要注意

关于本站    |     帮助中心    |     加盟本站    |     招聘信息    |     联系我们
CopyRight @ 2013 mfw114.com Limited,All Right Reserved 电话:0598-8521558 QQ29452712 电子邮箱: wushuoyang@126.com
闽ICP备06021763号 梦房网 版权所有